餐廚垃圾處理設(shè)備現(xiàn)狀分析及餐廚垃圾處理設(shè)備的發(fā)展前途

    餐廚垃圾處理設(shè)備現(xiàn)狀分析？

    就目前的餐廚垃圾處理設(shè)備發(fā)展現(xiàn)狀而言，中國(guó)的餐廚垃圾處理工作仍處于一個(gè)發(fā)展中的階段。無(wú)論是從餐廚垃圾處理設(shè)備的功能來(lái)看，還是從相關(guān)的生物處理技術(shù)來(lái)看，我們的餐廚垃圾處理技術(shù)仍有一個(gè)相當(dāng)大的發(fā)展空間。

　　當(dāng)前的餐廚垃圾處理設(shè)備大體上可以分為兩種，一種是規(guī)格比較小的餐廚垃圾處理設(shè)備，主要是指一些專門用來(lái)進(jìn)行處理餐廚垃圾的機(jī)器或機(jī)械，這種類型的餐廚垃圾處理設(shè)備在規(guī)格、處理進(jìn)度上都相對(duì)比較小；另一種是大型的、相對(duì)比較專業(yè)化的餐廚垃圾處理設(shè)備，主要是指一些能夠進(jìn)行大批量垃圾處理的流水線作業(yè)模式，這種類型的餐廚垃圾處理設(shè)備在模式上類似于工業(yè)生產(chǎn)中的流水線生產(chǎn)，更注重工作的效率化和快速化。大型的餐廚垃圾處理設(shè)備與小型的餐廚垃圾處理設(shè)備在工作的模式、工作量、工作原理等方面是有著較大差別的。

　　小型的餐廚垃圾處理設(shè)備在占地面積、設(shè)計(jì)規(guī)格、體積上都相對(duì)比較小，而且容易組裝，方便拆卸安裝，小型餐廚垃圾處理設(shè)備可分為資源型和減量型。減量型處理機(jī)是將催化劑摻進(jìn)預(yù)處理后的餐廚垃圾中，通過(guò)攪拌使分解垃圾的細(xì)菌活性化。資源型處理機(jī)則是兼顧了餐廚垃圾的減量化和資源化，是一種添加了高效菌種并控制堆肥條件的動(dòng)態(tài)快速有機(jī)垃圾處理器。在餐廚垃圾處理方面，小型的餐廚垃圾處理設(shè)備主要依靠一些附加的生物發(fā)酵材料來(lái)進(jìn)行廢棄物分解。餐廚垃圾在進(jìn)入到小型的餐廚垃圾處理機(jī)器以后，會(huì)添加入一些適合的化學(xué)添加劑，針對(duì)不同種類的餐廚垃圾進(jìn)行生物分解，化學(xué)添加劑會(huì)與餐廚垃圾內(nèi)的各種生物分子進(jìn)行混合，然后發(fā)揮出分解作用，在經(jīng)歷一段時(shí)間之后，餐廚垃圾會(huì)被分解為水或是二氧化碳等物質(zhì)，最終將廢棄的餐廚垃圾轉(zhuǎn)化為無(wú)污染的、有用的資源。例如運(yùn)用深層液體透析發(fā)酵和固體發(fā)酵相結(jié)合的工藝生產(chǎn)固體活性生物復(fù)合劑，通過(guò)有機(jī)垃圾處理機(jī)的自動(dòng)控制工藝處理，在－5℃～100℃的溫度范圍內(nèi)，在缺氧、有氧條件下，對(duì)廚衛(wèi)垃圾中可降解組分進(jìn)行快速降解，使之分解成CO2、H2O和極少量灰質(zhì)，降解率達(dá)95%以上。日本研制的能將香蕉皮、魚(yú)內(nèi)臟、咖啡渣等食品垃圾變成肥料的裝置進(jìn)入市場(chǎng)后大受歡迎，松下公司則推出了廚房垃圾處理機(jī)，利用熱空氣風(fēng)干并壓縮有機(jī)廢物，可將體積壓縮至原來(lái)的1/7；大型的餐廚垃圾處理設(shè)備在占地面積、設(shè)計(jì)規(guī)格上都相對(duì)比較大，目前大型的餐廚垃圾處理工作主要依靠一些流水線型的生產(chǎn)模式，通過(guò)一系列的工序來(lái)實(shí)現(xiàn)垃圾處理工作，并且在處理過(guò)程中提取出有用的資源，作為其他行業(yè)生產(chǎn)利用的原料。大型餐廚垃圾處理設(shè)備采用物理原理，通過(guò)電氣化及機(jī)械原理來(lái)進(jìn)行垃圾粉碎，在這個(gè)過(guò)程中，由于餐廚垃圾處理數(shù)量較多，因此也會(huì)應(yīng)用到相關(guān)的生物分解技術(shù)進(jìn)行加工。將餐廚垃圾中的不同成分轉(zhuǎn)化為其他有用的化學(xué)物質(zhì)，在目前的餐廚垃圾處理流水線中，一般會(huì)附帶相關(guān)的化學(xué)加工行業(yè)，比如化學(xué)物質(zhì)生產(chǎn)、化學(xué)農(nóng)藥生產(chǎn)、化工原料生產(chǎn)等工業(yè)，根據(jù)不同的工藝路線最終的處理產(chǎn)物有蛋白質(zhì)飼料、有機(jī)肥、沼氣等。大型的餐廚垃圾處理生產(chǎn)線在操作上采用微電腦一體化控制技術(shù)，主要有脫水、生物發(fā)酵、油水分離、沼氣處理等幾個(gè)大的步驟。

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