嚴禁“地溝油” 南昌將擴大餐廚垃圾收集覆蓋面

我省將進一步加強“地溝油”綜合治理工作，積極推進餐廚垃圾無害化處理，嚴禁“地溝油”上餐桌。

我省將進一步制定和完善餐廚垃圾管理辦法，創(chuàng)造條件規(guī)劃建設區(qū)域性餐廚垃圾處置設施，制定優(yōu)惠政策，支持餐廚垃圾無害化處理項目建設，引導社會力量參與餐廚垃圾無害化處理。值得一提的是，南昌市作為餐廚垃圾處理試點城市，將進一步擴大餐廚垃圾收集覆蓋面，完善處理設備和工藝。

控制“地溝油”上餐桌，要從源頭把控。我省鼓勵大型餐廚垃圾產(chǎn)生單位自建無害化處理設施，健全餐廚垃圾處置管理制度。我省要求餐廚垃圾不得出售、倒運給未取得收集運輸和處置許可的企業(yè)或個人；嚴禁亂堆餐廚廢棄物，禁止將餐廚廢棄物直接排入公共水域或倒入公共廁所和生活垃圾收集設施。同時，以集體食堂和大中型餐飲單位為重點，推行安裝油水分離器等設施。鼓勵通過凈菜上市、改進食品加工工藝、文明用餐等方式，減少餐廚垃圾的產(chǎn)生。此外，我省對餐廚垃圾收集運輸服務的企業(yè)也有相應的規(guī)定。我省要求餐廚垃圾收集運輸服務企業(yè)的運輸設備和容器應當具有餐廚廢棄物標識，餐廚垃圾不得裸露存放、運輸，運輸中不得泄漏，防止二次污染。